กะฉ่อนวาไรตี้
นายเลิศได้ก่อตั้งโรงน้ำแข็ง มีชื่อว่า “น้ำแข็งสยาม" หรือ "SIAM ICE WORKS” นับเป็นผู้ก่อตั้งโรงน้ำแข็งที่ผลิตจำหน่ายแบบอุตสาหกรรมเป็นรายแรกในสยาม เมื่อเปิดเดินเครื่องทำน้ำแข็งนั้น ได้เป็นที่ฮือฮาอย่างกันอย่างมาก ใคร ๆ ก็อยากมาดูการ “เปลี่ยนน้ำให้เป็นน้ำแข็ง” ผู้คนต่างแห่แหนมามุงดูของแปลกที่เย็นฉ่ำ